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定氮仪的产品工作原理介绍
日期：2024-05-07 19:57
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摘要：
凯氏定氮仪是测定物质中的氮来换算粗蛋白质的经典方法。目前，均普遍采用凯氏定氮仪定氮法来对土壤、食品、农产品、饲料以及一些物质进行氮—蛋白质含量的测定。用此方法测定试样时，需经过消解、蒸馏、滴定三个过程。蒸馏和滴定是凯氏定氮法测定过程。
根据凯氏定氮原理测定需要三个步骤，即消解，蒸馏，滴定。当被测样品消解完全时，上机完成下列化学反应：
[1].(NH4)2SO4+2NaOH 高温蒸气 Na2 SO4+2H2O+2NH3↑
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蒸馏过程中释放的氨气与水蒸气一起经过冷凝管冷凝后，被收集在加入硼...
凯氏定氮仪是测定物质中的氮来换算粗蛋白质的经典方法。目前，均普遍采用凯氏定氮仪定氮法来对土壤、食品、农产品、饲料以及一些物质进行氮—蛋白质含量的测定。用此方法测定试样时，需经过消解、蒸馏、滴定三个过程。蒸馏和滴定是凯氏定氮法测定过程。
根据凯氏定氮原理测定需要三个步骤，即消解，蒸馏，滴定。当被测样品消解完全时，上机完成下列化学反应：
[1].(NH4)2SO4+2NaOH 高温蒸气 Na2 SO4+2H2O+2NH3↑
：
蒸馏过程中释放的氨气与水蒸气一起经过冷凝管冷凝后，被收集在加入硼酸吸收液（含混合指示剂）的集液瓶中。而后滴定时进行确认、显示，记录标准酸滴定消耗量。依据标准酸滴定消耗量，计算机根据下列公式计算含氮量及粗蛋白含量。